NV
400 kr.
Bobler
•
•
Champagne
J.M Goulard
Jean-Marie og Martine Goulard grundlagde deres vingård i 1978. 34 år skulle der gå, før deres ene søn Damien overtog driften i 2012. De i alt 8 hektarer ligger i den lille landsby Prouilly norvest for de gamle kongers kroneby Reims i området Massif Saint Thierry som er en del af Montagne de Reims. Her spiller druen Pinot Meunier første-violin med en beplantningsprocent på 56 grundet den store mængde sandet kalk i undergrunden kombineret med tuf og ler.
Dom Perigon
Dom Perignon er måske den mest kendte luksus-champagne blandt alle. Bag den står LVMH-gruppen som ikke blot handler med Champagne men også dyrt tøj og tasker. Priserne på Champagne er steget til uanede højder. Før Coronaen kunne man købe den Dumme Peter, som den også kaldes for ca. 1.000,-…ja faktisk indtil det første år under Coronaen, hvor salget af Champagne faldt markant, da der ikke var meget at fejre. Da verden så åbnede op igen, eksplodere efterspørgslen og det samme gjorde priserne. Af samme årsag bliver jeg nu nødt til at tage næsten det dobbelte for en Dom Perignon 2012. Og det piner mig! Jeg har den også i Rosé 2006, hvis du er klar på at give tæt på 3.000,-
2012
1875 kr.