Zinfandel

Måske Apuliens bedste Zinfandel!? Det er det i hvertfald, hvis man spørger flere internationale vinskribenter. Gregory Perucci er manden bag vinen, som tilbragte en stor del af sin læretid hos Ridge Vinyeards, der laver sine kultvine i Napa Californien. Tilbage i 1970´erne vidste man ikke, at Zinfandel og Primotivo var fuldstændig identiske. Da han skulle tilbage til sit hjemland fik han en stikling fra Ridge med hjem i sin kuffert. Den fik han opformeret i sine egne marker i Apulien, så han siden 80´erne har kunne levere en af Italiens bedste Zinfandel´er. I de knap 20 år, man har vidst, at Primotivo og Zinfandel er identiske, har man af markedsførringsmæssige årsager skrevet begge dele på etiketterne. Når Felline fremhæver “Zinfandel” på denne – deres topvin – skyldes det, at druen altså oprindeligt stammer fra Ridge i Californien, hvor den altid har været kaldt Zin. En virkelig flot lagret og moden Zinfandel med et overraskende højt frugtsyre-niveau, som gør, at de ellers karakteristiske noter af blomme, chokolade og svesker bliver holdt virkelig flot på plads med sin imponerende struktur.