97 % Weissburgunder og 3 % Muskat Ottonel. 93 Parker-point. Vinen byder på høblomster, bregner og vilde bær kombineret med en udpræget association er til et kalkstensbrud. Stokkene er plantet i fosilholdige jorbunde af kalksandstens- og glimmerskifer. Druerne er håndplukket i midten af september 2017 med 14 dages spontangæring og tilsvarende periode skalmaceration. Efterfølgende har vinen ligget 21 måneder med de naturlige gærceller i store egetræsfade. Ingen filtrering og ingen tilsat svovl.