Denne Sparkling Rosé fra GUSBOURNE er al det, som jeg elsker ved en mousserende rosé, for faktisk kan jeg, med undtagelse af Cuvée William Deutz Rosé til mere end den dobbelte pris, ikke lide sparkling rosé. Den er på en gang fyldig, mineralsk og elegant samtidig med, at den viser stor kompleksitet og moden autolyse. Lang finish og tørstslukkende i en sådan grad, at man uvilkårligt hungrer efter mere.
Lyt også til Podcasten “Vin for begyndere og øvede” med René Langdahl og Jonas Landin, hvor de i afsnit 30 (aug-2022) 47 minutter henne snakker om engelsk vin nærmere bestemt Gusbourne.