Dette er “min egen” Riesling lavet i samarbejde med Thomas Von Wageck, som bedst kan sammenlignes med hans Fundament Riesling. Etiketten og navnet “Groß” referer til det tyske ord “stor” pga. størrelsen og IKKE som en amerikansk gæst engang udtrykte sig undrende til en vinsmagning, jeg holdt i min vinbar på Bornholm “That´s not gross – that´s fabulous!
Derudover laver vi også en i almindelig størrelse samt en dobbelt-magnum på 3 liter med navnet “Gigantisch” til 500,- (skriv hvis interesse). Som en af mine vinkursister på FOF engang sagde, at det er bedst at være to til de store størrelser; særligt hvis det kun er den ene, der drikker! Stilen er frisk, lidt grønkrydret i retning af hyldeblomst kombineret med en stor grad af tørstslukkende effekt, hvilket gør den oplagt til at servere til store havefester placeret i store bowler fyldt med is.