2018
200 kr.
Frankrig
•
•
•
•
•
Bourgogne
Domaine Boris Champy
"Suverænt den fornemste Hautes Côtes, jeg har smagt!"...sådan skriver en af Danmarks bedste vinanmeldere René Langdahl Jørgensen om Domaine Boris Champy. Et nyt Bourgogne-hus, som jeg er meget stolt af at kunne præsentere i mit sortiment. Egentligt er det Domaine Montchovet i Nantoux-Meursault i Bourgogne, som Boris Champy har købt. Boris har tidligere lavet vin for kultproducenter som Dominus i Napa (100 RP) og for Clos des Lambrays i Bourgogne, men har altså nu fået sit eget domaine.
Domaine´et var efter sigende det første vinhus i Bourgogne til at blive omlagt til biodynamik i 1984 og er senere blevet både økologisk- og Demeter certificeret. Vinene er plantet på i alt 12 ha og dyrket i op til 400 meters højde i Hautes Côtes de Beaune og Pommard. Stilen er let, elegant og syrefrisk men også årgangsbestemt. Særligt 2017´erne bør gemmes lidt, mens de varmere 2018´ere og ikke mindst Coteaux Bourguignons´en er klar til at blive drukket nu. Med til ovenstående citat hører, at det er de nye 2019-årgange, som RLJ primært har anmeldt. De nye 2019-årgange forventes hjem i løbet af foråret. Send mig gerne en mail på jimmi@korsholm-vin.dk
2018
200 kr.
2020
150 kr.
2017
175 kr.
2017
350 kr.