Cagiòlo

Årgang:

2012

Område:

Montepulciano d´Abruzzo

Producent:

Cantina Tollo

Forfatterne bag “Politikkens bog om Italiensk Vin” skriver følgende om vinen:

Topvinen Montepulciano d´Abruzzo Gagiòlo på druer fra 15-20 særligt udvalgte avlere er en af vintypens bedste eksemplarer til prisen.

Vinen er lavet på den – for området mest populære – drue Montepulciano. Netop udsolgt af årgang 2010 følges op med 2011, som var et varmere år i denne midtitalienske provins. Det har resulteret sig i en lidt blødere vin med anstrøg, hvor frugtsødmen balancerer en ellers god mængde tannin fra vinen. Vinen byder på kirsebær, lakrids og tørrede figner. Masser af dybde og koncentration med lang eftersmag. Til forskel fra 2010 vil den måske ikke udvikle sig lige så positivt over de næste 5-10 år – til gengæld er den virkelig lækker serveringsmoden nu og vil have et yderligere potentiale på 4-6 år. Servér den ved 16 grader til julemaden og urter ledsaget rodfrugter.

200 kr. /stk.