Den køligere årgang passer rigtig godt til Schnaitmanns Chardonnay Bergmandel. Frugten er frisk og klar, understøttet af grønne, urteagtige noter. Den er ikke helt så overmoden som den foregående årgang. De krydrede, gæragtige antydninger fra den spontane gæring fremhæves således mere subtilt, hvilket uddyber kompleksiteten i næsen.
Elegant, næsten mager og frisk, bevæger den sig hen over ganen, hvor den delikate frugt får lov til at skinne klart og tydeligt, mens krydderiet danner baggrund. Og til sidst er det den forbløffende længde, der imponerer: længe efter den sidste slurk hænger Bergmandel ved i ganen, vibrerende af frugt og krydderi.
(RN – 04/25 – Weinbörse, Mainz)