Silvaner Querkopf

Årgang:

2015

Område:

Rheinhessen

Producent:

Kai Schätzel

Denne Querkopf, som betyder “at være på tværs” er Korsholm VINs foreløbige første og eneste natuuuuuurrrrrr-vin. Og hvorfor så det? Når ens naturvinsdrikkende venner flasker en op med Phillip Bonnard og Matassa, så har det altså været svært at komme efter. Men ikke hér! Faktisk giver denne vin associationer til sidstnævntes hvidvine men med mere kølighed og finesse. Den natuuuurrrrrligvis ufiltreret og dermed også ganske uklar. Den dufter af citrus, medicinskab, most, moden pære, Granny Smith æble og saunagus. I smagen er den både læskende og rank på samme tid om end syreniveauet er i den “lavere” ende, når vi har med Schätzels syredrevne vine at gøre. Den smager af pærecider fra Normandiet med så udtalt en mineralitet, at jeg tænker stenknuseri med både skifer og granit. Vinen er oppulent og cremet og har så lang en finish, at jeg sidder tilbage bedrøvet med tanken om, at den kære vinmager desværre ikke kunne lave nok til efterspørgslen. Og nå ja…Kai selv skrev til mig, at det er den bedste Silvaner, han nogensinde har produceret. En mesterlig vin fra en mesterlig årgang i Tyskland!

300 kr. /stk.

Bestil denne vin

Du kan sende en forespørgsel på denne vin ved at udfylde formularen nedenfor. Læs mere om betaling og levering under "Bestil vin" i menuen.
  • Dine oplysninger:

  • Din bestilling:

  • 0,00 kr.