Roter Traminer

Årgang:

2015

Område:

Burgenland

Producent:

Heinrich

Denne orange-vin er ubetinget den bedste orange-vin, Korsholm nogensinde har smagt. Måske lidt overraskende eftersom druen er Gewürztraminer, som jeg kun drikker sjældent. Roter Traminer er blot et synonym, som anvendes primært i Italien og Østrig. Vinen er gæret helt tør og indeholder således kun 1,5 gram restsukker per liter.

 

Druerne er plukket i begyndelsen af september, spontangæret i 25 dage og presset i den traditionelle kurvepresse. Har efterfølgende ligget 16 måneder på brugte 500 L egetræsfade sammen med gærresterne. Vinen er ufiltreret og usvovlet samt bio- og økocertificeret. Mængden er ekstremt begrænset. Vinen er desværre udsolgt. Vi håber at kunne få fat i lidt, når de flasker årgang 2016 til februar 2018. Skriv venligst til os, hvis du vil på ventelisten.

275 kr. /stk.