Graue Freyheit

Årgang:

2015

Område:

Burgenland

Producent:

Heinrich

Denne orange-vin i keramikflaske består af 67 % Grauer Burgunder (Pinot Gris) og 33 % Weißburgunder (Pinot Blanc). Håndhøstet start/midt september, gæret spontant i 21 dage og presset i den traditionelle kurvepresse. Har efterfølgende ligget 16 måneder på brugte egetræsfade sammen med gærresterne. Vinen er naturligvis – når vi snakker om Heinrich – ufiltreret og uden tilsætning af svovl. Bemærk meget begrænset mængde.

250 kr. /stk.