Baco Noir Classic

Årgang:

2017

Område:

Ontario

Producent:

Henry of Pelham

Dette er vores suverænt mest efterspurgte vin i sortiment. Den serveres på en række restauranter i både Danmark og Island. Som eneste vin nogensinde nåede den hele 1½ år på Michelin-restauranten Kokkeriets vinmenu, ligesom den i sommeren 2018 blev udnævnt til “Bedste grill-rødvin” til Københavns Vinfestival. Baco Noir er druens navn og en krydsning af de to forskellige druefamilier med samme fornavn “Vitis” men forskellige efternavne; hhv. Vinefera og Riparia. M.a.o. har den europæisk og en amerikansk forælder. Vinen byder på masser af lækker saftighed, flot frugtsyre kombineret med krydret “vildskab”, der stammer fra krydsningen. En helt igennem spændende vin, der vækker både stor opsigt og begejstring for såvel kendere som novicer i vinverdenen. Vi hjemtager hele containere heraf nu og er eneste forhandlere heraf i Skandinavien.

150 kr. /stk.