Riesling – Tertiär

Årgang:

2014

Område:

Pfalz

Producent:

Wageck

Denne fremragende Riesling er spontangæret, hvilket vil sige, at der kun er brugt naturlige gærkulturer, der selv starter gæringen. Resultatet er en vin med en utalt friskhed og livlighed, nærmest liflig og en så slående en renhed at man nærmest får associationer til smeltet indlandsis og sprudlende gejsere. Der var engang en restauratør, der sagde  til mig, at vinen nærmest var “for” ren. Mineralitet er og bliver et gennemgående tema fra producenten Wageck og også her, fornemmes tydeligt de kalk- og mergelholdige jorde, som druerne er dyrket på. En Riesling for alle og mest af alt for dem, der tør den rene og naturlige vare.

125 kr. /stk.