Østrig

Østrig som vinland har måske verdens højeste bundniveau. Der er således sket meget siden kølervæskeskandalen tilbage i 1985. De østrigske vine er fyldt med personlighed. De kan minde om tyske vine med tyngden fra Alsace suppleret med nabolandet Ungarns krydrede aromaer afhængig af, hvor i Østrig, man befinder sig. Hertil ses ofte en germansk rankhed, som alt sammen gør, at vi hos Korsholm VIN er meget begejstrede for østrigsk vin.

 

Burgenland

Toni Hartl (ØKO/BIO)

Vi fra Korsholm VIN er faldet for den biodynamiske producent Toni Hartl i Burgenland nær grænsen til Ungarn ca. 25 km sydøst for Wien. Området er Østrigs varmeste (og for varmt til Riesling). Trods den relative høje varme er vinene fyldt med mineralitet og ofte en delitkat let-saltet udgang, som bl.a. skyldes et højt indhold af jern i undergrunden. Det er således hér, man finder bjergkæden Leithaberg, hvor Toni via sine 23 ha unikke jordbundsforhold kan udtrykke sine terroir-prægede vine.

Grüner Veltliner

2018

125 kr.

Chardonnay

2016

125 kr.

Chardonnay Thenau

2015

400 kr.

Eisner Blaufränkisch

2011

600 kr.

Beerenauslese Syrah halvsød (375 ml)

2014

175 kr.

Pinot Noir Goldberg

2014

250 kr.

Chardonnay Leithaberg DAC

2016

175 kr.

Blaufränkisch Leithaberg DAC

2016

150 kr.

Syrah Thenau

2015

250 kr.

Heinrich

Helt i det sydøstlige hjørne af Østrig på grænsen til det ungarske rødvinsdistrikt Sopron,  ligger Weingut Heinrich i byen Gols i regionen Neusiedlersee. Heinrich har 60 ha økologisk- og biodynamiskdyrkede vinmarker. Vinene er spontangærede, ufiltrerede og uden tilsætning af svovl i tråd med vinmageren Gernot Heinrichs ønske om at lave naturlige vine, der bl.a. af magasinet Falstaff er blevet kåret til årets vinmager. Første gang Korsholm mødte Gernot Heinrich var på verdens største vinmesse Prowein i Düsseldorf i foråret 2017 - selv samme vinmesse, der med mødet af Henry of Pelham to år tidligere - gjorde, at jeg startede min vinimport. På samme måde som Pelham var dén største oplevelse på vinmessen dengang, var mødet med Heinrich ubetinget dette års største vinoplevelse. Gernots vine er så puristiske, så slående og udtryksfulde, at jeg er ovenud begejstret for at kunne præsentere hans vine i mit sortiment.

Rosé Freyheit Blaufränkisch

2016

175 kr.

Roter Traminer (orange)

2016

300 kr.

Graue Freyheit (orange)

2016

250 kr.